（湖北恩施，2013年12月20日）為配合國(guó)家農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，“中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)健康教育項(xiàng)目-雀巢健康兒童全球計(jì)劃”首次走進(jìn)湖北，在項(xiàng)目學(xué)校恩施市屯堡鄉(xiāng)中心小學(xué)與近900名師生傳播分享兒童營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)。

2011年11月底，國(guó)務(wù)院頒布了“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”（以下簡(jiǎn)稱“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”），為試點(diǎn)地區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助。但在實(shí)施中發(fā)現(xiàn)，不少學(xué)生由于缺乏營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，出現(xiàn)“扔雞蛋、倒牛奶”等現(xiàn)象，既造成了極大的浪費(fèi)，還影響了他們的健康成長(zhǎng)。一直以來(lái)，黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)以及教育部對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康工作都非常重視，多次做出指示，要求在學(xué)生及其家長(zhǎng)、教職員工中廣泛開展?fàn)I養(yǎng)健康知識(shí)的宣傳教育和普及，將營(yíng)養(yǎng)健康教育納入課堂教學(xué)，落實(shí)國(guó)家教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的營(yíng)養(yǎng)健康教育時(shí)間。

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所結(jié)合正在開展的“中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)健康教育項(xiàng)目-雀巢健康兒童全球計(jì)劃”，在部分“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”試點(diǎn)縣的小學(xué)師生和家長(zhǎng)中進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的宣傳教育，以提高他們的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)水平、預(yù)防兒童營(yíng)養(yǎng)不良和微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏，提高學(xué)生身體素質(zhì)，并為“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”工作中“營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的宣傳普及”的進(jìn)一步落實(shí)和推廣提供科學(xué)依據(jù)。

一直以來(lái)，恩施市教育、衛(wèi)生部門領(lǐng)導(dǎo)都十分重視在學(xué)校中開展?fàn)I養(yǎng)健康教育工作。為了保質(zhì)保量完成“中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)健康教育項(xiàng)目--雀巢健康兒童全球計(jì)劃”工作，選擇了三所項(xiàng)目校：屯堡鄉(xiāng)中心小學(xué)和龍鳳鎮(zhèn)中心小學(xué)作為項(xiàng)目干預(yù)校，同時(shí)還選擇了對(duì)照校芭蕉侗族鄉(xiāng)中心小學(xué)不進(jìn)行干預(yù)，對(duì)恩施市每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管營(yíng)養(yǎng)教育的中心校領(lǐng)導(dǎo)及項(xiàng)目校的近50名班主任老師進(jìn)行了培訓(xùn)，并在干預(yù)校中開展了多種形式的營(yíng)養(yǎng)宣教活動(dòng)。項(xiàng)目將對(duì)活動(dòng)開展情況進(jìn)行效果評(píng)估，提出適宜的營(yíng)養(yǎng)宣教模式。據(jù)恩施市教育局介紹，恩施市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃全部系用“食堂供餐”模式，將中央財(cái)政 每生每天3元標(biāo)準(zhǔn)為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助落實(shí)到實(shí)處，現(xiàn)在每生每天3元的補(bǔ)助完全用于采購(gòu)食材，學(xué)生們可以享受到每天一葷一素一湯的營(yíng)養(yǎng)午餐。“中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)健康教育項(xiàng)目--雀巢健康兒童全球計(jì)劃”在恩施的開展，將會(huì)使學(xué)生從3元錢營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助中獲取的營(yíng)養(yǎng)效益最大化。

2010年5月開始，在雀巢（中國(guó)）有限公司獨(dú)家支持下，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)手中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所的專家，針對(duì)不同人群，采用多種方式，傳播正確的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，以培養(yǎng)小學(xué)生從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，建立健康的生活方式。截止到2013年底，“中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)健康教育項(xiàng)目--雀巢健康兒童全球計(jì)劃”配合“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，覆蓋了約865,000名小學(xué)生和27,000名小學(xué)教師。其中，項(xiàng)目教材已經(jīng)分發(fā)到“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的50個(gè)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)縣的疾控部門、教育局和部分小學(xué)。

屯堡鄉(xiāng)中心小學(xué)校長(zhǎng)徐福來(lái)接受采訪時(shí)說(shuō)：“屯堡鄉(xiāng)小學(xué)是漢族、土家和苗族匯聚的多民族小學(xué)，孩子們平時(shí)的生活比較艱苦，我們希望通過(guò)持續(xù)地對(duì)學(xué)生、老師及家長(zhǎng)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康培訓(xùn)，能夠提升大家的營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng)，幫助孩子們?nèi)娼】党砷L(zhǎng)。”

《健康校園》農(nóng)村分冊(cè)主編、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所胡小琪研究員親自到恩施屯堡鄉(xiāng)中心小學(xué)為孩子們講解營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，她說(shuō)：“農(nóng)村學(xué)校兒童普遍面臨著營(yíng)養(yǎng)缺乏的問(wèn)題，我們一方面要重視對(duì)老師、家長(zhǎng)和孩子的知識(shí)宣傳，告訴他們正確的知識(shí)和如何去做，同時(shí)，也希望集合全社會(huì)方方面面的力量，共同推動(dòng)我國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的普及。”

雀巢大中華區(qū)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官狄可為表示：“孩子是國(guó)家的未來(lái)，希望每一位學(xué)生都能夠健康成長(zhǎng)，他們是中國(guó)社會(huì)發(fā)展的強(qiáng)大基石。通過(guò)‘中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)健康教育項(xiàng)目-雀巢健康兒童全球計(jì)劃’的不斷拓展，我們將覆蓋更多受益的學(xué)校和學(xué)生，雀巢愿意與各界共同為中國(guó)兒童的營(yíng)養(yǎng)健康做出更多貢獻(xiàn)。”

來(lái)自中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所、湖北恩施市疾病預(yù)防控制中心等專家，湖北恩施市教育局領(lǐng)導(dǎo)和雀巢公司代表參加了此次活動(dòng)。

背景材料

中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)狀況：

當(dāng)前全世界最為復(fù)雜的挑戰(zhàn)就是營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)失衡雙重高漲，特別是在學(xué)齡兒童中。該挑戰(zhàn)也同樣出現(xiàn)正處于社會(huì)和經(jīng)濟(jì)迅速轉(zhuǎn)型時(shí)期的中國(guó)。一方面，近年來(lái)中國(guó)兒童的營(yíng)養(yǎng)狀況得到了大幅度改善，兒童營(yíng)養(yǎng)不良率迅速下降；另一方面，由于膳食結(jié)構(gòu)不平衡、身體活動(dòng)減少，造成了城市兒童超重/肥胖率快速上升。與此同時(shí)，微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏（如鈣攝入不足、缺鐵性貧血等）營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題同樣存在。在農(nóng)村，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入量相對(duì)較低；鈣、鐵、維生素A的缺乏是農(nóng)村兒童營(yíng)養(yǎng)健康的主要問(wèn)題。第四次中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查表明，大城市7~12歲男、女孩超重肥胖率分別為24.0%和15.0%，尚有12.7%的6-17歲兒童患有貧血、2.9%的6-12歲兒童維生素A缺乏。農(nóng)村兒童低體重和生長(zhǎng)遲緩率是城市兒童的3倍以上，農(nóng)村6-12歲兒童的貧血和維生素A的缺乏率分別為13.8%和10.4%，明顯高于城市兒童。

來(lái)源：2002年中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所關(guān)于“中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康” 調(diào)查數(shù)據(jù)

雀巢健康兒童全球計(jì)劃背景：

“雀巢健康兒童全球計(jì)劃”是雀巢集團(tuán)董事長(zhǎng)包必達(dá)先生在2009年提出的旨在推動(dòng)兒童營(yíng)養(yǎng)、體育和衛(wèi)生教育的一項(xiàng)舉措，該全球計(jì)劃針對(duì)當(dāng)前全世界學(xué)齡兒童中最為復(fù)雜的挑戰(zhàn)：即營(yíng)養(yǎng)不良和肥胖率雙重高漲的情況，通過(guò)向?qū)W生傳播先進(jìn)、權(quán)威的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，樹立兒童正確的平衡飲食習(xí)慣，提高身體素質(zhì)。目前，該項(xiàng)目已在雀巢有業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)的近70個(gè)國(guó)家展開。

2010年5月，“中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)健康教育項(xiàng)目-雀巢健康兒童全球計(jì)劃”正式在中國(guó)啟動(dòng)。該項(xiàng)目由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)牽頭、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所實(shí)施、雀巢（中國(guó)）有限公司獨(dú)家支持，針對(duì)6~12歲的城市、農(nóng)村小學(xué)校師生傳播正確的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，培養(yǎng)小學(xué)生從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，建立健康的生活方式。通過(guò)與衛(wèi)生和教育部門的合作，形成一套易于推廣的營(yíng)養(yǎng)教育模式，為國(guó)家相關(guān)部門制定營(yíng)養(yǎng)教育措施提供科學(xué)依據(jù)。

“創(chuàng)造共享價(jià)值”是雀巢經(jīng)營(yíng)理念的基石。雀巢相信若想獲得長(zhǎng)久成功的業(yè)務(wù)，必須不僅為股東，而且要為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值。“雀巢健康兒童全球計(jì)劃”是“創(chuàng)造共享價(jià)值”的重要組成部分。